Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου Munster της Γερμανίας ο περιορισμός των θερμίδων μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη των ηλικιωμένων αντρών και γυναικών. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι άνθρωποι που μείωσαν την πρόσληψη θερμίδων κατά 30% περίπου, είχαν καλύτερη επίδοση σε τεστ μνήμης 3 μήνες μετά.
